Genuss und Ökologie sind im Weinbau längst kein Widerspruch mehr, die Weingüter und Genossenschaften von Ecovin Badern sowie Bioland demonstrieren es seit Jahren. Die Ergebnisse werden alljährlich in Freiburg im Breisgau vorgestellt. Dort findet am 17. Mai die nunmehr 15. Ecovin-Präsentation 2008 statt, wie gewohnt in der "Guten Stube" im Historischen Kaufhaus am Münsterplatz. Über 150 Weine und Sekte können im Kaisersaal probiert werden. Erstmals dabei sind als Gäste Elsässer sowie ein Schweizer Biowinzer. Daneben gibt es Sonderverkostungen in Zusammenarbeit mit dem Slow-Food Convivium Freiburg und die Vorstellung neuer Rebsorten der Internationalen Arbeitsgemeinschaft PIWI. Prämiert werden zudem die "Besten Badischen Bioweine des Jahres". Aktuelle Hinweise im Internet unter www.ecovin-baden.de.