Bio-Obstbauer Rolf Clostermann vom Neuhollandshof am Niederrhein (www.bio-obst-clostermann.de) präsentierte zur BioFach 2007seine Bio-Apfel Seccos. Mit dem „Appléritif“ gibt’s jetzt Nachwuchs bei den Clostermanns. Ganz ohne kommt der Neu-Ankömmlinge daher: Null Prozent Alkohol, ohne Zuckerzusatz und trotzdem voll im Geschmack. Die Zutaten: Knackige Demeter Äpfel von der hauseigenen Plantage und natürliches Bio-Rosen-Aroma. Als prickelndes Geheimnis wird die Innovation unter den gleichen Bedingungen hergestellt wie Sekt und Champus und mit 5 Bar Druck abgefüllt. Den neuen „Appléritif“ gibt es in zwei Geschmacks-Varianten: Apfel pur sowie Apfel & Rose. Einziger Wermutstropfen: Beide kosten jeweils 6,95 Euro die Flasche.