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HLW Deidesheim – Deutscher Sekt ist ein Trendthema auf hohem Niveau, auch wenn dies im Ausland noch nicht so bekannt ist. Es hat sich viel getan in Deutschland und rund um ihre Sekthauptstadt Wiesbaden. Gut 15 Jahre ist es her, dass ein großes Buch zum Thema Sekt die Menschheit erfreute. Die beiden bekannten Weinautoren Wolfgang Junglas und Rudolf Knoll haben die Zeichen der Zeit erkannt. Sie zeigen in ihrem gemeinsamen Werk auf, wie sehr sich der deutsche Sekt in den letzten beiden Jahrzehnten verändert hat. Seine Qualität hat sich entscheidend verbessert, lautet ihr Fazit. Ein neues deutsches Sektwunder kann die Welt erobern! In ihrem Buch "Das große Buch vom Sekt", das diesen Monat im SocietätsVerlag erschienen ist und vom deutschen Sektverband tatkräftig unterstützt wurde, prickelt es nur so im Gaumen, steigt die Leselaune und der Kreislauf wird angeregt, wenn man bei der Lektüre wie selbstverständlich zu einem Glas Sekt greift. Die Leser erfahren einiges über bekannte Namen wie von Henkell & Söhnlein oder Rotkäppchen bis hin zu Namen wie Schloss Vaux aus Eltville, Menger-Krug aus Deidesheim, Kessler Sekt aus Esslingen oder Weingüter wie den Espenhof aus Flonheim-Uffhofen oder Schloss Proschwitz aus Zadel mit ihren noblen Winzersekten. Auf rund 150 Seiten wird eine Fülle an wunderbar köstlichen Sekten aus deutschen Landen präsentiert. Junglas und Knoll stellen mit rund 80 Sekten aus 50 Betrieben von regional bis überregional zwar nicht alle, aber die besten Sekthersteller Deutschlands eindrucksvoll vor. 80 Prozent der in Deutschland konsumierten Sekte werden von dem in diesem Buch vorgestellten Häusern hergestellt. Auf rund 150 Seiten wird eine Fülle an wunderbar köstlichen Sekten aus deutschen Landen präsentiert. Sie alle verbindet Exklusivität und handwerkliche Qualität. Die Autoren informieren nebenbei auch eindrucksvoll über die Geschichte des Sekts. In einem Sektlexikon kann man die wichtigsten Begriffe fachkundig studieren. Mit diesem Buch kann man leicht seinen Lieblingssekt finden. Die Autoren haben sie alle verkostet und bewertet. Es ist ein Buch für alle Sektfans und -liebhaber und solche, die es werden wollen. Das kleine Buch vom großen Sekt, bei dessen Erstellung sich die Autoren nicht haben reinreden lassen, kostet rund 25 Euro. Ein wenig mehr als eine gute Flasche Edelsekt. Wie sagte Sektpräsident Dr. Hans-Henning Wiegmann bei der Präsentation des Buches im historischen Eltville, Deutschlands Sektfeststadt: "Bücher, wie "Das große Buch vom Sekt" geben Anlass zur Rückbesinnung.“ ISBN 978-3-7973-1098-9. Die Erstauflage liegt bei 4.000 Exemplaren. Da heißt es vor Weihnachten schnell zugreifen!