Dagmar Wette, La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen Anfang August von Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Europe zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt. Sie gehört damit der Organisation Europäischer Sterneköche an. Dass Dagmar Wette dem Ehrenkodex entspricht, dafür bürgen ihre zwei Paten, die Euro-Toques Sterne-Maîtres André Siegmann, von Siegmann's Tierparkstuben in Dortmund und Uwe Steiniger, freischaffender Küchenkünstler aus Windeck. Die Europäische Union der Sterne-Köche, Euro-Toques, die ihren Namen von "toque" (= hohe Kochmütze) ableitet, wurde 1986 auf Anregung des damaligen EU-Präsidenten Jacques Delors unter anderem von berühmten Köchen wie Paul Bocuse/Frankreich, Baron Pierre Romeyer/Belgien, Toni Tintinger/Luxemburg, Juan Mari Arzak/Spanien, Gualtiero Marchesi/Italien, Eckart Witzigmann /Deutschland usw. ins Leben gerufen.