Genuss und Ökologie sind im Weinbau längst kein Widerspruch mehr, die Weingüter und Genossenschaften von Ecovin Badern sowie Bioland demonstrieren es seit Jahren. Die Ergebnisse werden alljährlich in Freiburg im Breisgau vorgestellt. Dort findet am 17. Mai die nunmehr 15. Ecovin-Präsentation 2008 statt, wie gewohnt in der "Guten Stube" im Historischen Kaufhaus am Münsterplatz.