Zum Abschluss der Saale-Unstrut-Jungweinwochen findet in den Freyburger Eraubergen am 1. Mai der 6. Freyburger Weinfrühling statt. Insgesamt steht das Wochenende vom 1. – 4 Mai 2008 unter dem Motto „Wein und Geselligkeit“. Am 2. Mai findet auf dem Freyburger Marktplatz das Frühlingsfest der Gewerbetreibenden statt.

Am 4. Mai 2008 feiert Wein im Schloss seine Premiere als Präsentation von Spitzenwinzern und Spitzenweinen aus allen sechs rheinland-pfälzischen Anbaugebieten. Wein im Schloss ist als Leistungsschau von Deutschlands Weinland Nr. 1 konzipiert. Die Konzeptverantwortung hat die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Schirmherr ist der rheinland-pfälzische Weinbauminister Hendrik Hering.

Eine Präsentation rheinland-pfälzischer Spitzenweine findet am 4. Mai 2008 im Schloss in Koblenz unter der Schirmherraschaft vom rheinland-pfälzischen Weinbauminister Hendrik Hering statt. Die veranstaltende Landwirtschaftskammer hat vorab den Katalog vorgelegt.