Die Akademie Fresenius (www.akademie-fresenius.de) bietet wegen großer Nachfrage weitere eintägige Schulungen für HACCP-Teammitglieder an, die zum Nachweis der erforderlichen Kenntnisse nach der neuen International Food Standards dient. HACCP ist die verbindliche Hygiene-Richtlinie für alle Lebensmittel verarbeitenden Betriebe in der EU. Die nächsten Termine finden am 08.