„Profil durch Verantwortung – die neue Rolle der Lebensmittelhersteller“ lautet das Generalthema der diesjährigen DLG-Lebensmitteltage ( www.DLG.org/Lebensmitteltage), die am 8. und 9. Oktober in Frankfurt am Main und im nahen Bad Soden stattfinden. Im Rahmen der Lebensmitteltage veranstaltet die DLG am 8.