HLW-Deidesheim – Die Neue Messe Stuttgart feiert mit der 25. Jubiläumsausgabe der Intergastra, die am 10. Februar zu Ende ging, läuft Rekorde und einen Innovationenstrauß an Getränke-Innovationen. Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Cafè gilt als die erste Messe des Jahres, bei der Getränkeneuheiten des Jahres erstmals der Öffentlichkeit gezeigt werden. Auch in diesem Jahr stellt sich die Getränkebranche - trotz anhaltender Finanzkrise - sehr innovativ dar. Im Trend liegen spezielle, schön gestylte Gastrogebinde für den Getränkefachgroßhandel, die der Endverbraucher so nicht zu kaufen bekommt. Da ist Außer-Haus-Konsum angesagt. Aber auch für den Fachhandel wird einiges geboten. Hier liegen vor allem kleinere Flaschengrößen, handliche Gebinde, aber auch innovative und gesunde Getränke im Trend. Ebenso im Trend: Alkoholfreie Weizenbiere. Einige der Neuheiten stellt infodienst.de, Getränke-Newsletter online aktuell hier erfrischend, aufregend, anhaltend in Stichworten vor, wird sie in den nächsten Ausgaben teilweise umfassender präsentieren. Einige der in Stuttgart präsentierten Innovationen werden erst im Laufe des Frühjahrs auf den Markt kommen.
Die Intergastra-Neuheiten Highlights im Kurzüberblick:
Gezeigt wurde in Stuttgart beispielsweise von der Schweizer Marke Rivella erfrischend anders eine neue, goldgelbe, zitronige Geschmacksrichtung ohne Farb- und Konservierungsstoffe in der 0,5 l PET-Flasche. Gleich drei Neuheiten zeigte Zwiefalter Klosterbräu: Ein Kloster Weizen alkoholfrei, das Abt naturtrübe Kellerbier im Bügelverschluss und die Schwäbische "Alb-Schorle" Apfel naturtrüb. Bei Ensinger Mineral-Heilquellen , die im Jahr 2009 96 Mio. Liter Getränke abgesetzt hat überraschte eine Gastroflasche in elegantem Porsche-Design. Zuwachs gab es dort auch in der Direktsaftschorle-Familie mit einer herben Apfel-Sauerkirsch Variante. Neu bei Peterstaler Mineralbrunnen ist die Range kalorienarm in den Sorten Apfel, Zitrone, Cola-Mix, Pfirsich, Grapefruit und Orange, alle versehen mit der neuen "Nährwertampel". Natürlich stehen alle vier Signale für Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz auf "grün". Neu bei Imnauer ist Filippo - das Mioneralwasser für die ganze Familie. Die Marke Krumbach aus dem hause Mineralbrunnen Überkingen-Teinach präsentierte sich als neuer Partner der regionalen Gastronomie in schöner Flasche als Gourmet Medium und Naturell im der 0,25 l und 0,75 l Individual-Glasgebinde-Mehrweg. Gezeigt wurde auch die Neuheit Überkinger Sanft aus einer neuen ausgewogen mineralisierten Quelle. Neue Schorlen braucht das Land heißt es ab März bei der Marke alwa: Apfel-Trauben-Johannisbeer, Orangen Schorle und Apfelschorle stehen für jeweils 60 % Fruchtgehalt in der Brunnen-PET-Mehrwegflasche. Neu auch "Bitter & Sweet moments" aus dem Hause Haller Wildbadquelle in den Geschmacksrichtungen Bitter orange, Bitter Lemon, Sweet Holunderbeere und Sweet -Apfel-Holunderblüte. Moderne Vielfalt zeigte auch Adelholzener: In 0,5 l PET-Mehrweg gibt es neu die Adelholzener Pfirsich, Kirsche Sport und Lemon Sport, Orange und Zitrone. Neu im Gastro-Individual-Glasgebinde kommen Adelholzener Bio-Apfelschorle und Bio-Johannisbeere. Dem Gast als Besonderes bietet das Adelholzener Gastro-Team ein exklusives Glas von Schott. Neu bei Elisabethen aus der Hassia-Gruppe ist die Gourmet-Marke "liz" aus feiner Privatquelle. Die feine Privatbrauerei Welde präsentierte als Innovation ihr WeldeWeizenAlkoholfrei mit Bananensaft angereichert in der typischen Welde-Falsche. Frei Zitrus heißt eine Innovation aus dem Hause Fürstenberg Bier-Spezialitäten. Es soll besonders gut für Sportler geeignet sein dank Zusatz an Calcium und Magnesium und B-Vitaminen. Prägnant auch der neue Auftritt von Mineralwasser Löwensteiner im löwenstarken Design. Echt innovativ auch "Bizz' up der Powerdrink mit Hibiskus-Note. Entwickelt von einem März-Nachfahren wird die auffällig rote Verpackung in 6er Pack Glas und in der Dose nur dem Fach(groß)handel in Kürze angeboten.