Bioweine des Jahrgangs 2016 haben Topqualität

Der Bioweinverband Ecovin war mit 17 Winzerinnen und Winzern auf der Messe ProWein mit einem Gemeinschaftsstand vertreten. Insgesamt präsentieren sich 35 Betriebe der Vereinigung auf der Weltleitmesse des Weines. Trends sind Vegane Weine, Naturweine...

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Zahl der Brauereien bricht 1.400er Marke

Die Craftbierwelle beschert der deutschen Brauereilandschaft einen ungebrochenen Zuwachs der Braustätten. Die Zahl der Brauereien erreichte vergangenes Jahr 1408 Braustätten in Deutschland – rund 100 Betriebe mehr als noch vor zehn Jahren. Dies berichtet...

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Mineralwasser Expertenteam beantwortet Fragen rund ums Mineralwasser

Wie viel sollte ich täglich trinken? Wie streng wird das Naturprodukt Mineralwasser kontrolliert? Wie kann richtiges Trinken mich im Sport unterstützen? Das „Mineralwasser-Expertenteam“ der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) bietet...

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World-Spirits Award 2017 Gewinner

Ein „Who is Who“ und Highlight der weltweiten Brennerei-Szene war dieser Tage die World-Spirits Award Celebration im Besucher-Zentrum der Asbach Brennerei in Rüdesheim am Rhein/Deutschland. Doch die Eckpunkte des World-Spirits Award 2017 liegen im Dreieck...

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Craftbrewer in Überzahl

Die Craftbierrevolution fasst in mehr Ländern auf der ganzen Welt Fuß. Die Nachfrage der Verbraucher und eine wachsende Leidenschaft für Craftbier nach IPA in Indien oder Island, oder Saisonspezialitäten aus Belgien, Deutschland oder Brasilien und eine...

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