Über den Ursprung des Namens "Cocktail" – zu Deutsch Hahnenschwanz – gibt es laut DBU-Quelle verschiedene Versionen: a). Die noch heute in Mexiko und Südamerika beliebten, jedoch offiziell verbotenen Hahnenkämpfe waren zur Zeit der ersten Einwanderer ein besonders in den Südstaaten stattfindendes Unterhaltungsspiel. Dem unterlegenen Hahn wurde der bunte Schwanz ausgerissen und dem Besitzer des siegreichen Hahns als Trophäe überreicht. Natürlich musste der Sieg entsprechend gefeiert werden. Man trank, wie die Geschichte sagt, „on the cocks tail“. Später wurden die gereichten Getränke kurz Cocktail genannt.
alternativ b) „Betsy Flanagan“, eine Soldatenwitwe, unterhielt im Jahre 1779 eine Gaststätte in Yorktown, die hauptsächlich von französischen Offizieren besucht wurde. Die Franzosen liebten es, Betsy mit einem Engländer zu necken, der in der Nachbarschaft Hühner züchtete. Als Betsy eines Tages von dem Gerede genug hatte, ging sie kurzerhand zur Hühnerfarm des Nachbarn und riss den Hähnen Schwanzfedern aus. Den französischen Offizieren servierte sie darauf ein Mixgetränk, das sie, um dem Gerede über die angebliche Sympathie zu dem Engländer nun endgültig ein Ende zu machen, mit farbenprächtigen Federn dekorierte. Ein französischer Leutnant rief darauf aus: Vive le coq`s tail! Seither werden die Mixgetränke Cocktail genannt. Welche Geschichte gefällt ihnen besser? Oder kennen sie eine weitere Geschichte. Die Redaktion freut sich auf interessante Stories per Email an HLW@infodienst.de.